|  | Comment produire et transformer « biologique » pour le marché européen? Informations pratiques pour les opérateurs africains |
| | Démarche qualité : mettre en place des procédures adaptées pour les petites entreprises de transformation des céréales en Afrique de l’Ouest |
| | Adopter une démarche qualité basée sur l’analyse et la maîtrise des dangers : application aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l’Ouest |
| | L’artisanat agroalimentaire à Maroua : cas de la fabrication des boissons non alcoolisées |
| | Activités marchandes de transformation des produits laitiers en zone urbaine et périurbaine au nord Cameroun (Maroua) |
| | Fabrication artisanale de beignets à Maroua : les femmes s'organisent pour produire et vendre.
|
| | La filière élevage porcin dans la province de l'extrême Nord du Cameroun |
| | Production artisanale d'huile d'arachide par les femmes dans la province de l'extrême Nord du Cameroun |
| | LE FUMAGE / SECHAGE DU POISSON DANS LA PROVINCE DE L’EXTREME-NORD AU CAMEROUN : UN CRENEAU ECONOMIQUE PORTEUR. |
| | Fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales locales au nord - Cameroun |
