Définir la stratégie d'information du secteur suppose de répondre à trois questions : quel est notre public ? Quels sont les besoins en information de ce public et comment sont-ils satisfaits - ou non - aujourd'hui ?

Interdev Agroalimentaire cible l'entreprise au sens large

Dans les pays en développement, les micros, petites et moyennes entreprises jouent un rôle central dans la relance des économies locales. Au contraire des industries souvent surdimensionnées, ces petites entreprises sont très souples et s'adaptent à des conditions de marché difficiles. Elles demandent peu d'investissements, elles sont créatrices d'emplois et de valeur ajoutée, elles soutiennent la production des matières premières agricoles locales dans une dynamique de filière.

Nous considérons ici l'entreprise agroalimentaire comme une unité économique qui s'organise pour produire et tirer un bénéfice de ses activités sans restriction sur le nombre d'employés, le chiffre d'affaires, le statut juridique, l'appartenance ou non au secteur formel. Interdev Agroalimentaire s'adresse principalement à des petites et moyennes entreprises, bien que les activités artisanales, les moulins de quartier qui réalisent de la prestation de service, les groupements de femmes informels ne soient pas exclus.

Interdev vise à répondre à un besoin d'informations opérationnelles et pratiques

Les besoins portent sur les aspects technologiques (équipements et procédés de transformation, amélioration de la qualité, conditionnement et emballage des produits…), sur la commercialisation (opportunités aux niveaux local, régional et international) et sur la gestion de l'entreprise (analyse financière, recherche de financement, fiscalité et réglementation…). La santé du consommateur occupe une dimension particulière en raison des risques courus par ceux-ci, si l'entreprise met en marché des produits de mauvaise qualité sanitaire.

L'apport en information utile peut se décliner en différents produits et services : fiches expériences et profils d'entreprises, fiches techniques sur les technologies de transformation, annuaires professionnels, catalogues d'équipementiers, description de matériels.

Les relais de diffusion de l'information vers les entreprises sont les organisations d'appui au secteur agroalimentaire connectées sur Internet : Ong, programmes, bureaux d'études, organisations socioprofessionnelles. L'information est collectée, sélectionnée, formatée pour répondre au besoin de ce public cible.