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Interdev
Agroalimentaire couvre toutes les thématiques du secteur quelle
que soit la filière : fruits, produits maraîchers, produits
laitiers, viandes, etc., dès lors qu'une opération de
transformation est effectuée.
Interdev
Agroalimentaire couvre toutes les thématiques du secteur quel
que soit la filière fruits, produits maraîchers, produits
laitiers, viandes, etc dès lors qu'une opération de
transformation est effectuée. Par exemple, pour les céréales,
les opérations de transformation primaire, comme le décorticage
et la mouture, font partie du champ d'Interdev Agroalimentaire. De
même, Interdev Agroalimentaire s'intéresse à tous
les thèmes transversaux comme la qualité, la commercialisation,
le conditionnement et l'emballage, l'approvisionnement, etc.
Les informations
agronomiques sur la culture ou l'élevage (ex : variété,
race, période de production, développement, traitement
phytosanitaire) ne seront pas traitées par Interdev Agroalimentaire,
d'une part parce que le thème deviendrait trop vaste pour être
traité de manière pertinente, d'autre part parce qu'il
existe déjà des services d'information sur ce sujet.
Quel que
soit le végétal ou l'animal, l'intérêt
est porté sur la valorisation dans le domaine agroalimentaire.
Par exemple, le coton intéresse le thème agroalimentaire
pour l'huile et les tourteaux que l'on extrait à partir des
graines. Le débouché textile est hors du champ du thème.
Les thèmes agroalimentaires peuvent être identifiés
par filière (lait, viande, fruit, légume, céréale,
tubercule, oléagineux, poisson …) ou encore par une approche
transversale (qualité, commercialisation, technologie, gestion…).
Les premiers mois de fonctionnement d'Interdev Agroalimentaire constituent
une phase pilote durant laquelle le projet se focalise sur trois filières
: fruits, lait et céréales et un thème transversal
: la commercialisation. Cette limitation permettra une meilleur mise
en route d'Interdev sur des thèmes prioritaires pour les pays
en développement. Par la suite, de nouveaux thèmes seront
ajoutés progressivement.
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